Question fréquente: Qu’est ce que la cuisson Varoma?

Comment faire cuire au Varoma ?

Pour activer Varoma®, il suffit de sélectionner le cadran de température sur l’écran du Thermomix et de tourner le sélecteur jusqu’à ce que la température affichée devienne le mot Varoma. La température maximale dans les réglages Varoma® est de 120 °C.

C’est quoi la cuisson Varoma de Thermomix ?

En plus du panier vapeur que l’on insère directement dans le bol du robot, Thermomix propose un dispositif de cuisson à la vapeur dénommé Varoma. Contraction des mots « vapeur » et « arômes », il permet donc de cuire les aliments à la vapeur en préservant leurs nutriments et leurs saveurs.

Qu’est-ce que le Varoma Monsieur Cuisine ?

Le programme de cuisson « Varoma » consiste à la cuisson vapeur, c’est à dire : « Programme Vapeur » à 110°c pour le Companion. « Cuisson vapeur » à 110°c pour le Cook Expert. « Cuire à la vapeur » ou « programme automatique vapeur » pour le Cookit.

Comment mettre la fonction Varoma sur Monsieur Cuisine ?

VAROMA MONSIEUR CUISINE

Installation et utilisation du petit panier vapeur profond (varoma), mettre 0.5 L d’eau dans le bol cuiseur, puis mettre le panier vapeur avec les aliments. Lancez la cuisson vapeur.

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Comment faire cuire à la vapeur ?

La cuisson vapeur à la casserole

Versez-y environ 2 cm d’eau. Portez-la à ébullition. Vous n’aurez alors plus qu’à déposer vos aliments et à refermer la casserole avec un couvercle en verre à la taille adaptée. Si votre couvercle n’a pas de petit trou pour laisser s’échapper la vapeur, ouvrez-le de temps en temps.

Comment mettre le panier de cuisson dans le Thermomix ?

Il peut être utilisé en mode brassage jusqu’à la vitesse 4 et il se place simplement sur l’ensemble couteaux. Le panier cuisson s’insère dans le bol de mixage, il convient parfaitement à la préparation d’accompagnements comme le riz, les pommes de terre ou les légumes.

Comment mijoter avec Monsieur Cuisine ?

1 / 90 °C / marche à gauche + 60 min / vit. 1 / 85 °C / marche à gauche. Il s’agit d’une cuisson douce et longue. Veillez donc à laisser le robot en pause pendant au moins 45 minutes avant la dernière phase.

Quand mettre le gobelet doseur Thermomix ?

Avec ou sans le gobelet???? – avec Thermomix®

  • Dans quel type de cuisson doit-on mettre le gobelet sur le couvercle du Thermomix®?
  • Toutes cuissons jusqu’à 100°, gobelet sur couvercle.
  • Toutes cuissons à une température supérieure, pas de gobelet.

Qu’est-ce que le panier vapeur profond Monsieur Cuisine ?

– Panier vapeur (profond et plat) avec couvercle : sert à faire une cuisson vapeur. C’est l’équivalent du varoma. – Panier de cuisson: à utiliser dans le bol mixeur, il sert à cuire ou mijoter à la vapeur ; par exemple pour une cuisson de riz, de légumes …

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Comment saisir une viande avec Monsieur Cuisine Connect ?

Dans votre Monsieur Cuisine, faites roussir la viande et les lardons avec le morceau de beurre sur le mode SAISIR / 3 min.

Quelle fonction pour cuire avec Monsieur Cuisine ?

Monsieur Cuisine propose plusieurs cuissons : l’ensemble cuit-vapeur permet de cuire légumes, viandes ou poissons pour au moins 6 personnes. Le panier qui s’intègre dans le bol permet de cuire à la vapeur ou directement dans de l’eau ou un bouillon (riz par exemple).