Réponse rapide: Quel vin avec du poulet au barbecue?

Quel vin avec poulet grillé ?

A la fois fondant et croustillant, le poulet rôti se marie parfaitement avec un vin acide et vif, comme un blanc de la Vallée de la Loire, Sancerre ou Touraine en tête, ou d’Alsace, comme un Riesling. On peut également l’associer avec un vin rouge, à condition qu’il ne soit pas trop tannique.

Quels vins avec du poulet ?

Le poulet rôti offre un accord savoureux avec un vin rouge tendre et fruité, sans excès de tanins. Par tradition, le cépage pinot noir est mis à l’honneur. Pensez aux vins rouges de Bourgogne, aux rouges d’Alsace ou du Centre-Loire. Les beaujolais et les vins rouges de Loire sont également parfaits.

Quel vin pour accompagner un barbecue ?

Le poisson grillé au barbecue se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Reuilly blanc, un Premières Côtes de Bordeaux, un Sainte-Foy-Bordeaux blanc, un Pouilly-Vinzelles ou encore un Pouilly-Loché.

Quel vin avec poulet en crapaudine ?

Avec un Poulet en crapaudine nous vous conseillons de servir :

  • Un Blagny Rouge.
  • Un Brouilly Rouge.
  • Un Châteaumeillant Rouge.
  • Un Chiroubles Rouge.
  • Un Côte de Beaune – Villages Rouge.
  • Un Graves Rouge.
  • Un Haut Médoc Rouge.
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Quel vin rouge avec poulet grillé ?

Quels vins avec un Poulet grillé ?

  • Un Bourgogne Coulanges – la – Vineuse Rouge.
  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Beaujolais Rouge.
  • Un Côte Roannaise Rouge.
  • Un Côtes du Forez Rouge.
  • Un Sancerre Rouge.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.

Quel vin rouge Servir avec un poulet rôti ?

Avec un Poulet fermier rôti nous vous conseillons de servir : Un Alsace Pinot Noir Rouge. Un Beaujolais Rouge. Un Côte Roannaise Rouge.

Quel vin rouge avec de la volaille ?

Pour des volailles comme le chapon ou la dinde, l’idéal est de les accompagner avec un vin rouge assez fin, c’est à dire avec peu de tanins. Une syrah de la Vallée du Rhône ou un pinot noir équilibré de Bourgogne ou d’Alsace, avec un peu de grume mais pas trop.

Quel vin blanc pour le poulet ?

En effet, nous vous conseillons de choisir un vin blanc moelleux. Ce dernier mettra en exergue le goût de la peau croustillante de votre poulet. Ainsi, un Sauternes, un Monbazillac ou un Jurançon feront des merveilles ! Vous pouvez aussi choisir des vendanges tardives de Pinot gris, Muscat ou Gewurztraminer.

Quel vin avec des saucisses grillées ?

Quels vins avec des Saucisses grillées ?

  • Un Crozes – Hermitage Rouge.
  • Un Faugères Rouge.
  • Un Fronton Rouge.
  • Un Saint Joseph Rouge.
  • Un Bergerac Rosé
  • Un Châtillon en Diois Rosé
  • Un Côtes du Vivarais Rosé

Quel boisson avec un barbecue ?

Choisissez des vins assez puissants pour ne pas s’effacer devant ces morceaux charnus, comme un Bordeaux ou un Bordeaux supérieur. L’idéal : un côtes du Rhône ou un vin du Pays d’Oc rouge. Leurs cépages, syrah pour le premier et un assemblage de grenache et de mourvèdre pour le second, soulignent les saveurs du boeuf.

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Quelle boisson avec barbecue ?

De la bière ou du vin

Pour des saucisses : on privilégiera un vin léger, type rosé ou beaujolais. Pour une viande blanche : porc et volaille demanderont un vin léger, comme un vin blanc ou rosé. On aimera les vins de bord de mer, comme un vin de Provence par exemple.

Quel vin boire avec du poulet à l’estragon ?

Le poulet à l’estragon se marie parfaitement avec du vin rouge doux plutôt « jeune » comme un bon Collioure rouge, un Faugères rouge, un Fitou, un Fronton rouge ou encore un Gaillac rouge.

Quel Bordeaux avec un poulet rôti ?

Avec un Poulet rôti nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux :

  • Un Haut Médoc Rouge.
  • Un Médoc Rouge.
  • Un Saint Emilion Rouge.
  • Un Graves Blanc.
  • Un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux.
  • Un Pessac – Léognan Blanc.
  • Un Canon – Fronsac Rouge.

Quel vin pour accompagner un poulet aux morilles ?

Le blanc de poulet aux morilles se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Château-Chalon, un Chevalier-Montrachet, un L’Etoile vin jaune, un Puligny-Montrachet premier cru Champ Gain blanc ou encore un Meursault premier cru Charmes blanc.